Groupe JS Restauration
Restaurant et Traiteur à Saint-Priest
Pour les entreprises et les particuliers de l'Est lyonnais
Restaurant traditionnel à Saint-Priest
Cuisine artisanale, repas de groupe et privatisation.
Traiteur à Saint-Priest
Cocktails, plateaux repas et prestations traiteur pour les entreprises et les particuliers
Les fondateurs
Plus de 10 ans au service de la restauration à Saint-Priest
Depuis plus de 10 ans, Sébastien, Olivier et Juanito développent les activités de restauration et de traiteur de JS Restauration à Saint-Priest et dans l’Est lyonnais.
Leur complémentarité permet d’accompagner aussi bien les entreprises que les particuliers, du déjeuner quotidien aux événements sur mesure, avec une cuisine artisanale et un service de proximité.
Leur parcours s’est construit sur le terrain, au contact des équipes et au rythme des services. Chacun apporte sa compétence, son expérience et sa manière d’aborder le métier.
Mais ils partagent une même conviction : une entreprise solide repose d’abord sur les femmes et les hommes qui la font vivre.
Leur façon de travailler tient à peu de choses, mais elles comptent : des rôles clairs, de la méthode, de la régularité, et le respect du travail bien fait. JS Restauration s’est développé ainsi, progressivement, avec une organisation pensée pour durer et une cuisine artisanale préparée avec exigence.
Notre histoire
Une histoire construite à Saint-Priest depuis 2014
Une organisation construite dans la durée.
L’histoire commence en 2014, lorsque Olivier reprend L’Entrepôt à Saint-Priest et le transforme en Le Quai Gourmand.
Le restaurant s’impose peu à peu avec une cuisine traditionnelle artisanale et une organisation adaptée au rythme du déjeuner en semaine.
En 2018, Sébastien et Olivier créent SebeO Traiteur à Saint-Priest afin d’accompagner les entreprises avec des plateaux repas, cocktails et prestations traiteur pour leurs événements professionnels.
Les plateaux repas sont cuisinés le matin même et livrés aux entreprises de Saint-Priest, Bron, Mions, Chassieu, Genas et des communes voisines.
L’objectif est clair : proposer une offre structurée, réactive et sérieuse, sans industrialiser la production.
Juanito rejoint ensuite l’aventure pour renforcer la cohérence culinaire et accompagner la montée en organisation du groupe.
En 2022, JS Restauration prend sa forme actuelle afin de regrouper les activités, mutualiser les ressources et consolider un fonctionnement commun.
Aujourd’hui, JS Restauration réunit Le Quai Gourmand et SebeO autour d’une même ligne de conduite : cuisiner sur place, travailler avec méthode et construire une restauration soignée, utile au quotidien et ancrée dans le territoire de l’Est lyonnais.
Nos Établissements
Restaurant du midi à Saint-Priest, Le Quai Gourmand propose une cuisine artisanale, généreuse et adaptée au rythme des journées de travail.
SebeO accompagne les entreprises avec des plateaux repas chauds, des cocktails et des prestations traiteur pensés pour allier efficacité, qualité et souplesse, à Saint-Priest et dans les communes voisines comme Genas, Mions, Chassieu, Corbas ou Saint-Pierre-de-Chandieu.